Saca el máximo provecho de nuestro café cuidadosamente seleccionado.
Mantén tu café siempre fresco
Hay muchos factores que tener en cuenta a la hora de almacenar el café en casa. La exposición prolongada al oxígeno, el calor, la luz y la humedad puede afectar el delicado sabor de los granos. Por eso te recomendamos:
Mantener la bolsa bien cerrada
Guardarla en un empaque hermético
Comprar café en grano y moler solo la cantidad que vayas a preparar.
Selecciona el tipo de preparación, según el tipo de molienda
Según el tipo de molino, el café puede tener una molienda fina, media o gruesa. Mientras más rápido es el método, más fina es la molienda. Cuando compras el café molido, generalmente es de una molienda media, para adaptarse a los diferentes tipos de preparación. Sin embargo, si realmente te inspiras con el café y quieres disfrutarlo al máximo, te recomendamos seguir las siguientes clasificaciones.
Molienda fina
Moka o cafetera italiana
Molienda fina
Máquina de expresso
Molienda gruesa
Prensa francesa
Molienda media
Chemex
Molienda media
Aeropress
Molienda media
V60
Molienda media
Cafetera tradicional
Utiliza siempre agua a temperatura antes del punto de ebullición.
Por cada 100 ml de agua, adiciona 10 gramos de café o una cucharada sopera colmada.